Quando o Pacífico Muda de Sinal: El Niño e o Novo Mapa do Arroz Global para 2026-27

Por dois anos, o mercado global de arroz operou sob o signo da abundância. Safras recordes, retomada das exportações asiáticas após restrições governamentais e estoques em patamares historicamente elevados combinaram para derrubar preços e aliviar pressões inflacionárias em todo o mundo. O ciclo, no entanto, está mudando de sinal — e quem opera no mercado de arroz já deveria ter notado.

A La Niña se encerrou. O Pacífico Equatorial entrou em condição de neutralidade, e as projeções mais recentes do Centro de Previsão Climática dos Estados Unidos (CPC/NOAA) apontam 61% de chance de emergência do El Niño no trimestre maio-julho de 2026, com persistência projetada pelo menos até o final do ano. Os modelos do Instituto Internacional de Pesquisa Climática e Social (IRI), da Universidade de Columbia, são mais assertivos: indicam 70% de chance de El Niño se desenvolver em abril-junho de 2026, com o fenômeno permanecendo dominante pelo restante do ano a probabilidades entre 88% e 94%.